Ingredientes
- 600g de carpaccio de carne
- 2 fatias de pão
- 40g de tomates secos de conserva de azeite
- 1/2 dente de alho
- Salsinha
- Azeite
- 1 pimenta malagueta sem semente
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Triture o pão com o alho, os tomates, um pedacinho de pimenta, uma pitada de sal, folhas de salsinha e um fio de azeite.
- Em uma travessa ou em 6 pratos que possam ir ao forno, coloque as fatias de carne separadas entre si.
- Polvilhe a carne com a mistura acima e leve ao forno preaquecido para grelhar durante 2 minutos, para que a carne não chegue a assar e mantenha a cor viva, mas a mistura fique ligeiramente dourada.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
