Receita de Charque à brejeira (típico de Pernambuco)

Ingredientes

  • 500 g de charque cozida e desfiada em pedaços grandes
  • 1 tomate
  • 1 cebola
  • 1 pimentão cortados em fatias finas
  • 2 dentes de alho amassados
  • Óleo
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Refogue a charque em pouco óleo e antes que doure, junte os tomates, a cebola, o pimentão e o alho.
  • Refogue por mais alguns minutos e sirva quente.
Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 15 minutos

Dificuldade: Fácil

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