Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1 cebola grande picada
- Sal e pimenta a gosto
- 2 xícaras (chá) de migalhas de pão fresco
- 1/4 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Molhe as migalhas de pão no leite e junte os ovos ligeiramente batidos.
- Misture e acrescente a cebola, a carne, o sal e a pimenta.
- Amasse a mistura e forme bolinhos de tamanho regular.
- Se a mistura não ligar para formar os bolinhos, acrescente mais migalhas de pão fresco.
- Enfie os bolinhos nos espetos de churrasco, intercalando entre um e outro um pedaço de pimentão.
- Leve para assar na churrasqueira, e sirva com salada de legumes, ovos duros, alcaparras e rodelas de cebolas e pepinos em conserva.
Rendimento:4 a 5 porções
