Ingredientes
- 1 peça de costela não muito gorda
- 300g de mostarda
- 1 cabeça de alho picado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Limpe bem a carne e faça alguns furos.
- Coloque a carne sobre o papel alumínio e passe a mostarda e o alho por toda a peça.
- Enrole muito bem a carne no papel com pelo menos 3 camadas de papel alumínio.
- Leve à churrasqueira numa grelha com o osso voltado para baixo.
- Deixe por aproximadamente 2 horas, olhando de vez em quando e espetando um garfo para ver se está cozido.
- Depois de cozido, tire o alumínio e deixe tostar a gosto.
Rendimento: 12 porções
