Receita de Churrasco de costela com mostarda

Ingredientes

  • 1 peça de costela não muito gorda
  • 300g de mostarda
  • 1 cabeça de alho picado

Modo de preparo

  • Limpe bem a carne e faça alguns furos.
  • Coloque a carne sobre o papel alumínio e passe a mostarda e o alho por toda a peça.
  • Enrole muito bem a carne no papel com pelo menos 3 camadas de papel alumínio.
  • Leve à churrasqueira numa grelha com o osso voltado para baixo.
  • Deixe por aproximadamente 2 horas, olhando de vez em quando e espetando um garfo para ver se está cozido.
  • Depois de cozido, tire o alumínio e deixe tostar a gosto.

Rendimento: 12 porções

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