Ingredientes
- 1kg de coxão mole cortado para assar na grelha da churrasqueira
- 3 dentes de alho
- 1 pimenta vermelha
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 1 colher (sopa) de óleo de soja
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um socador amasse bem o alho, a pimenta e um pouco de sal.
- Coloque a carne em uma tigela, acrescente o tempero amassado, o vinagre, o óleo, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
- Misture bem.
- Tampe a carne e deixe marinando por 30 minutos para pegar gosto.
- Em seguida, leve para assar em uma churrasqueira.
- Depois de assada, sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
