Receita de Costela ao forno

Ingredientes

  • 1 tira de costela de boi
  • 1 copo de vinho tinto seco
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino preta em grãos

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Quebre um punhado de pimenta-do-reino preta em grãos.
  • Misture a pimenta ao sal grosso a passe sobre a carne.
  • Leve ao forno preaquecido.
  • Depois de 1 hora e 30 minutos, vire a costela, para que os ossos fiquem para baixo, e comece a regar lentamente com 1 copo de vinho tinto.
  • Depois de 3 horas, comece a testar a maciez, espetando a carne, até que fique macia e crocante.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 5 horas

Compartilhe:

WhatsApp Facebook Twitter Pinterest Email Imprimir