Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 2kg de costela de porco
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 ramos de alecrim
- 4 folhas de sálvia
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma fôrma alta, coloque a manteiga, o óleo e a carne temperada com os demais ingredientes.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora ou até ficar macia.
- Retire o papel e asse por mais 30 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e sirva em seguida.
- Se desejar, decore com ramos de alecrim fresco.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 120 minutos