Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 2kg de costela
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 4 ramos de sálvia
- 2 ramos de alecrim
- 2 xícaras (chá) de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque, em uma fôrma, o óleo, a manteiga ou a margarina e a carne.
- Tempere a carne com sal e pimenta do reino a gosto, a sálvia e o alecrim.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos para dourar.
- Retire do forno, junte o leite e leve a carne para assar por mais 1 hora.
- Retire e sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 120 minutos
