Receitas > Carnes > Costela campeira

Receita de Costela campeira


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Por Sonia Torres

Ingredientes

  • 1 peça inteira ou partes de costela bovina
  • Sal grosso

Modo de preparo

  • Cubra a carne com sal grosso depois de espetada.
  • Mantenha em fogo brando nas laterais a mais ou menos 80 cm de distância por no mínimo 6 horas.
  • Não corte antes de pronta.
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