Ingredientes
- 1 pacote de bacon em fatias (250g)
- 1kg de costela bovina em pedaços
- 3 cebolas fatiadas
- 2 cubos de caldo de costela
- 1 xícara (chá) de cerveja preta
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Forre o fundo de uma panela de pressão com as fatias de bacon.
- Coloque a costela com o osso para baixo, espalhe a cebola, o caldo de costela esfarelado e a cerveja.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo médio, por 40 minutos, após iniciada a pressão.
- Desligue o fogo, deixe sair e pressão, transfira para um refratário médio e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
