Ingredientes
- 1kg de costelinha de porco
- Suco de 2 limões
- Sal, pimenta do reino e cebolinha picada a gosto
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 6 dentes de alho fatiados
- 1 cebola em rodelas finas
- 1 xícara (chá) de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere a costelinha com o suco de limão, o sal e a pimenta.
- Aqueça uma panela com o óleo, em fogo alto, adicione o açúcar e misture levemente para dourar.
- Adicione a costelinha e frite até que doure levemente.
- Junte o alho e a cebola e deixe dourar.
- Adicione a água, cozinhe por 15 minutos com a panela tampada, tempere com sal, polvilhe com cebolinha e sirva.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
