Receita de Costelinha ao molho de açúcar mascavo

Ingredientes

  • 1 costelinha bovina de mais ou menos 1 kg e 1/2
  • Açúcar mascavo
  • Molho shoyo
  • Molho inglês
  • Mostarda
  • Sal
  • Óleo
  • Cebola ralada

Modo de preparo

  • Leve a costelinha para assar em fogo lento por 40 minutos mais ou menos.
  • À parte faça um refogado com a cebola com um pouco de óleo até dourar põe o açúcar mascavo o shoyo o molho inglês a mostarda o sal a gosto.
  • Deixe reduzir até ficar na consistência e cremosa pincele sobre a costelinha.
  • Leve ao forno mais 30 minutos.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 80 minutos

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