Ingredientes
- 1kg de costelinha de porco defumada em pedaços
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 cebola picada
- 1 abacaxi grande em cubos
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sobremesa) de curry em pó
- 2 colheres (sopa) de shoyu
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Passe as costelinhas por água fervente, retire e escorra.
- Em uma panela, refogue a costelinha na manteiga com a cebola por 5 minutos, em fogo médio.
- Adicione o abacaxi, a água, o curry, o shoyu e sal.
- Mexa por 20 minutos ou até que o abacaxi derreta levemente.
- Transfira para uma travessa e sirva.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 90 minutos