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Receita de Cozido de grão de bico com carne moída


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Por Maria Lucya

Ingredientes

  • 250g de grão de bico
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola média bem picada
  • 250g de carne moída
  • 1 colher (café) de cominho
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 folha de louro
  • 2 cenouras médias cozidas e cortadas em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

  • Cozinhe o grão de bico, escorra e reserve.
  • Leve ao fogo o azeite e doure os alhos e a cebola.
  • Acrescente a carne e refogue.
  • Tempere com o cominho, o sal e a pimenta.
  • Junte a folha de louro, a cenoura, a salsa e o grão de bico.
  • Deixe ferver e sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

Calorias: 185 por porção

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