Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina
- 600g de coxão mole ou alcatra cortados em tiras de 0.5x5cm
- Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
- 1 cebola pequena picada
- 1 xícara (chá) de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa frigideira, aqueça a manteiga.
- Junte as tiras de carne, aos poucos, e frite até dourar por igual.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Com uma escumadeira, retire a carne da panela e reserve.
- Coloque a cebola picada na panela e doure-a.
- Junte o creme de leite e deixe cozinhar em fogo brando por 10 minutos, mexendo sem parar, até o molho engrossar um pouco.
- Acrescente a carne reservada e aqueça rapidamente.
- Sirva em seguida.
Rendimento:4 porções
