Ingredientes
- 1/2kg de carne cortada em quadradinhos
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho esmagado
- 2 xícaras (chá) de caldo de carne quente
- 3 xícaras (chá) da parte branca da melancia cortada em cubinhos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Doure a carne no óleo, mexendo de vez em quando.
- Tempere com sal e pimenta do reino e acrescente a cebola e o alho.
- Deixe fritar mais um pouco e junte o caldo fervente.
- Tampe a panela cozinhe em fogo moderado até que a carne esteja macia.
- Adicione a melancia e misture bem.
- Torne a tampar a panela e cozinhe por mais uns 10 minutos.
- Sirva em seguida, com arroz branco.
Rendimento:4 porções