Ingredientes
- 1 linguiça defumada
- 300g de fígado
- 1 lata de molho de tomate
- 1 cebola cortada em rodelas
- 2 colheres (chá) de molho inglês
- 1 colher (chá) de vinagre
- 1 colher (chá) de mostarda
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tire a pele da linguiça, corte-a em pedaços e frite em sua própria gordura.
- Escorra e reserve.
- Corte o fígado em tirinhas.
- Coloque numa panela e junte a linguiça e o molho de tomate, a cebola, o molho inglês, o vinagre, a mostarda, sal e pimenta do reino.
- Leve ao fogo brando e cozinhe até o fígado ficar macio.
- Espalhe salsa picada por cima e sirva com arroz branco.
Rendimento:3 ou 4 porções.
