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Receita de Linguiça ensopada com feijão branco


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Por Clotilde

Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock

Ingredientes

  • 8 linguiças de porco
  • 300g de feijão branco
  • 500g de tomate maduro picado
  • 2 dentes de alho socados
  • Sálvia
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • Sal
  • Pimenta do reino

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Em fogo baixo, cozinhe o feijão em água e sal.
  • Fure as linguiças e refogue-as no azeite com o alho e algumas folhas de sálvia.
  • Assim que as linguiças corarem de todos os lados, junte o tomate, tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por mais 10 minutos.
  • Adicione os grãos de feijão, espere aquecer bem e sirva.

Rendimento: 4 porções

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