Ingredientes
- 500g de filés finos de lombo de porco
- 5 dentes de alho amassados
- Suco de 1 limão
- 2 1/2 colheres (chá) de sal
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 xícaras (chá) de repolho roxo picado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os filés com metade do alho, o suco de limão e 2 colheres de chá de sal.
- Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os filés em fogo alto, até dourar.
- Em outra panela, refogue o alho restante no azeite, acrescente o repolho e o sal restante.
- Cozinhe até o repolho ficar macio e sirva com o lombo.
Rendimento:4 porções
