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Receita de Escondidinho de carne com molho de marguerita


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Por Alice Freitas

Ingredientes

  • 4 batatas inglesa amassadas
  • 1 colher (sopa) de azeite

Molho

  • 1 tomate
  • 1 cebola

Modo de preparo

  • Tomates picados, cebola picada, azeite, pimenta calabresa e manjericão.
  • Cozinhados na panela até formar um caldo, acrescente água para ajudar.
  • Por ultimo acrescente a carne e deixe pegar o sabor.
  • Em um refratário pequeno, coloque 1 camada de purê de batata e outra de carne com o molho, termine com uma camada de purê.
  • Vire no prato e sirva em seguida.
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