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Receita de Espetinho de carne


Avaliação: / Espetinho de carne44 votos PiorMelhor 
Por Adriana

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 500g de contra filé cortado em cubos
  • Azeite de oliva a gosto
  • Cheiro verde picadinho
  • Alho amassado
  • 1/2 pimentão amarelo
  • 1/2 pimentão verde
  • 1/2 pimentão vermelho
  • Fatias de bacon
  • Pimento do reino e sal a gosto

Modo de preparo

  • Coloque em uma vasilha os cubos de carne, lambuzando-os com bastante azeite.
  • Tempere com o sal, a pimenta, o alho,e o cheiro verde, deixando descansar por no mínimo 1 hora.
  • Enquanto isso, corte os pimentões e as fatias de bacon em forma de quadrados na mesma proporção dos cubos de carne para uma melhor montagem.
  • Deixe o grill ou grelha bem quente.
  • Prepare os espetos intercalando a carne com os pimentões e o bacon.
  • Leve ao grill e sirva não muito passado para não ressecar.
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