Receita de Espeto de almôndega com barbecue

Espeto de almôndega com barbecue
Foto: PlantPlus Foods

Ingredientes

Espeto    

  • 12 almôndegas PlantPlus
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 1/2 xícara (chá) de pimentão amarelo
  • 1/2 xícara (chá) de pimentão verde
  • 4 espetos de bambu

Molho barbecue de goiabada                       

  • 200g de goiabada cascão
  • 200g de catchup
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
  • 1 colher (chá) de gengibre em pó
  • 2 colheres (chá) de páprica doce
  • 1 colher (chá) de sal
  • Pimenta caiena (opcional) a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo                      

Molho barbecue

  • Corte a goiabada em pedaços e coloque numa panela com aproximadamente 100 ml de agua. 
  • Leve ao fogo baixo até derreter. 
  • Junte os demais ingredientes e continue o cozimento até a consistência desejada. 
  • Reserve.

Espetos

  • Descongele as almôndegas até conseguir inserir o espeto de bambu. 
  • Não é necessário descongelar completamente.
  • Corte os pimentões em quadrados de 2cm. 
  • Monte os espetos, começando com um quadrado de pimentão e alternando 3 almôndegas com os demais pimentões, finalizando com um quadrado de pimentão.  
  • Pincele o molho barbecue nas almôndegas e leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 10 a 12 minutos.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos     

Avalie

Compartilhe:

WhatsApp Facebook Twitter Pinterest Email Imprimir