Ingredientes
- 1 filé mignon
- 350g de presunto em fatias, frito
- 1 queijo branco pequeno, cortado em fatias grossas e passadas na chapa
- Batatas fritas a gosto
- 1 lata de palmito
- 1 xícara (chá) de ervilha
- 1 cebola cortada em rodelas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o filé mignon com sal e pimenta do reino.
- Aqueça uma frigideira, derreta 1 colher de sopa de manteiga e frite o filé dos dois lados.
- Leve ao fogo uma panela com 1 colher de manteiga, core a cebola, a ervilha e o palmito.
- Arrume em um refratário os ingredientes um ao lado do outro: o bife, o presunto, o queijo, o refogado de ervilha e palmito e por último as batatas fritas.
- Sirva com arroz branco.
