Ingredientes
- 6 a 8 bifes de filé mignon altos temperados com sal
- Óleo para fritar
Molho
- 1 copo de requeijão (250 g)
- 1 xícara (chá) de maionese
- 1 colher (sopa) de cebola ralada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de salsa picadinha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Frite os bifes, um de cada vez, no óleo.
- Doure dos dois lados.
- Reserve e mantenha quente.
- Para o molho, misture todos os ingredientes até obter um creme bem liso.
- Cozinhe, em banho-maria, por 5 minutos.
- Sirva a seguir sobre os filés.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 25 minutos
