Ingredientes
- 1 costela magra de 1,5 kg aproximadamente
- Tempero a gosto
- Capa de bacon
- Papel alumínio
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere a seu gosto a costela de um dia para o outro.
- Enrole na capa de bacon.
- Amarre com barbante.
- Enrole no papel alumínio.
- Coloque para assar em churrasqueira a bafo por 5 horas.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos (+ 5 horas para assar)
