Ingredientes
- 6 bifes de contrafilé
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 ovo batido
- 1/4 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Óleo para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os bifes com sal e pimenta.
- Passe pelo ovo e na farinha misturada com o parmesão.
- Unte um refratário médio com óleo e coloque os bifes.
- Leve ao forno alto, preaquecido, por 40 minutos, virando na metade do tempo para dourar de ambos os lados.
- Retire e sirva.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
