Ingredientes
- 4 filé mingon altos
- 4 rodelas de abacaxi
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de geléia de pimenta
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os filés com sal e reserve.
- Numa frigideira antiaderente derreta 1 colher (sopa) de manteiga e grelhe as rodelas de abacaxi uma a uma, dos dois lados, até que fique douradas.
- Coloque no prato ou travessa que vai servir e derrame em cada rodela 1 colher (sopa) de geléia de pimenta enquanto o abacaxi esta quente.
- Grelhe o filé mignon na manteiga também de um a um, bem ou mal passado como preferir.
- Deite-os sobre as rodelas de abacaxi com a geléia de pimenta e sirva imediatamente.
- O sabor é agridoce e ao mesmo tempo levemente picante.
