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Receita de Filé mignon marinado


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 1 kg de filé mignon
  • 2 colheres(sopa) óleo
  • 2 colheres(sopa) de cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1/4 xícara (chá) de suco de limão
  • 1 xícara (chá) de cerveja
  • 1 xícara (chá) de catchup picante
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • Sal à gosto

Modo de preparo

  • Preaqueça o forno em temperatura alta (200C).
  • Numa panela, misture todos os ingredientes (exceto a carne).
  • Leve ao fogo até ferver.
  • Despeje por cima a carne.
  • Deixe descansar por 1 hora.
  • Leve ao forno para assar, regando de vez em quando com o molho.

Rendimento: 4 a 6 porções

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