Receita de Fondue de carne

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de óleo quente
  • 750g de filé mignon cortado em cubinhos de uns 2 cm

Modo de preparo

  • Coloque o óleo na panela de fondue e aqueça em fogo alto.
  • Leve bem quente à mesa e coloque sobre o rechaud (fogareiro).
  • Para servir-se, cada pessoa pega um pedaço de carne com o espetinho e leva ao óleo quente, deixando fritar até o ponto desejado.
  • Depois, com um garfo, retira a carne do espeto e passa em molhos de sua preferência.

Rendimento: 4 porções

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