Ingredientes
- 1 peça de fraldinha
- 100g de manteiga
- 3 tomates
- 1 cebola roxa cortada em 4 partes
- 2 dentes de alho picados
- Sal grosso a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o sal grosso com o alho e tempere a carne, coloque a peça inteira em uma assadeira com a gordura para cima.
- Arrume os tomates e a cebola por cima da carne e no centro o pedaço de manteiga.
- Leve ao forno preaquecido a 200º por 90 minutos.
- Sirva com arroz, purês ou saladas.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 120 minutos
