Ingredientes
- 1/4 xícara (chá) de godura ou margarina (60g)
- 750g de cebolas picadas não muito fino
- 750g de carne (pode-se usar alcatra ou músculo) cortada em quadradinhos
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de páprica doce
- 1 lata pequena de extrato de tomate
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela com capacidade para 2 litros aqueça a gordura, junte as cebolas e frite até que dourem bem.
- Adicione a carne e cozinhe em fogo médio, mexendo até que a carne perca sua cor vermelha.
- Adicione os ingredientes restantes.
- Cozinhe bem lentamente em panela tampada, até que a carne esteja macia.
- Se for necessário adicione um pouco de água a fim de evitar que a carne grude no fundo da panela.
Rendimento: 3 a 4 porções