Ingredientes
- 1kg de carne moída
- 2 gemas
- Óleo
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1/2 lata de ervilha, escorrida e bem amassada
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsa picadinha
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque a carne em uma tigela.
- Acrescente as gemas batidas e regue com um fio de óleo.
- Misture bem.
- Acrescente a farinha de rosca e a ervilha e amasse bem com a ponta dos dedos.
- Tempere com sal, pimenta do reino e salsa a gosto.
- Faça os homburgueres, apertando bem com a palma das mãos, e frite-os em óleo quente.
- Sirva a seguir.
Rendimento:6 porções
