Receita de Hambúrguer especial

Ingredientes

  • 1kg de carne moída
  • 2 gemas
  • Óleo
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1/2 lata de ervilha, escorrida e bem amassada
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Salsa picadinha
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Coloque a carne em uma tigela.
  • Acrescente as gemas batidas e regue com um fio de óleo.
  • Misture bem.
  • Acrescente a farinha de rosca e a ervilha e amasse bem com a ponta dos dedos.
  • Tempere com sal, pimenta do reino e salsa a gosto.
  • Faça os homburgueres, apertando bem com a palma das mãos, e frite-os em óleo quente.
  • Sirva a seguir.

Rendimento:6 porções

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