Ingredientes
- 500g de quinoa
- 2 cebolas cortadas em cubinhos
- Folhas de tomilho a gosto
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a quinoa em água, deixando-a um pouco durinha para que os grãos não desmanchem.
- Em outra panela, doure a cebola e o alho em um fio de azeite.
- Dilua a farinha em duas xícaras (chá) com água fria e misture com a cebola e o alho, mantendo no fogo até fazer uma massa homogênea.
- Desligue o fogo e adicione a quinoa já cozida, as folhinhas de tomilho e o sal.
- Espere esfriar a massa e faça em formato de hambúrguer, e leve ao forno até que doure e sirva imediatamente.
Rendimento: 4 porções
