Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 3 cenouras grandes cortadas em rodelas
- 150g de ervilhas frescas
- 5 folhas de alface
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o óleo em uma panela de fundo largo.
- Disponha uma camada de cenoura e uma de ervilha.
- Cubra tudo com as folhas de alface.
- Leve ao fogo bem baixo para que os legumes cozinhem em seu próprio suco por uns 35 minutos.
- Após esse tempo, tire as folhas de alface e verifique se os legumes estão cozidos.
- Se não estiverem, coloque novas folhas de alface ou pingue um pouco de água.
- Quando os legumes estiverem bem cozidos, tempere com sal e pimenta do reino.
- Passe para uma travessa e sirva, acompanhando carne ou frango.
Rendimento:4 porções
