Ingredientes
- 1kg de coelho em pedaços
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- 2 colheres (chá) de orégano
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o coelho e deixe tomar gosto por uns 30 minutos.
- Frite o coelho no óleo quente até dourar e quase secar o líquido que se forma.
- Acrescente o vinho branco, o orégano e 1 xícara de chá de água.
- Tampe a panela e cozinhe, em fogo baixo, até o coelho ficar macio.
- Se necessário, junte mais água.
- Sirva com arroz.
Rendimento:4 porções
