Receitas > Carnes > Hambúrguer mexicano

Receita de Hambúrguer mexicano


Avaliação: / Hambúrguer mexicano1 votos PiorMelhor 
Por Maristela Dantas

Ingredientes

  • 4 fatias de bacon
  • 4 fatias de queijo cheddar
  • 2 pães de hambúrguer com gergelim
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 2 folhas de alface americana
  • 2 tomates em fatias finas
  • 1 cebola roxa em fatias finas

Hambúrguer

  • 400g de fraldinha moída
  • 100g de patinho moído
  • 50g de bacon moído
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite para grelhar

Guacamole

  • Polpa de 1 avocado maduro
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada
  • 1/2 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Para o guacamole, amasse a polpa do avocado com o suco de limão até formar uma pasta.
  • Misture o restante dos ingredientes e reserve.
  • Para o hambúrguer, misture as carnes moídas formando uma mistura homogênea.
  • Divida em 2 partes e modele 2 hambúrgueres.
  • Em uma frigideira antiaderente, frite as fatias de bacon na própria gordura, em fogo alto, até ficar dourado.
  • Escorra em papel-toalha, deixe esfriar, quebre em pedaços grandes e reserve.
  • Na mesma frigideira, frite os hambúrgueres no azeite por 5 minutos de cada lado, polvilhando um pouco de sal.
  • Coloque 2 fatias de queijo em cada um e cubra com uma tampa até que o queijo derreta.
  • Abra o pão ao meio e faça a montagem.
  • Espalhe em cada pão 2 colheres (sopa) de maionese.
  • Divida a alface entre os pães.
  • Faça uma camada de tomate, uma camada de cebola, o hambúrguer com queijo, bacon e guacamole.
  • Cubra com a outra metade do pão e sirva em seguida.

Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 60 minutos

Logo
Facebook Twitter Google Plus Pinterest Email

Adicionar ao meu livro de receitas

Comentários

Receitas de natal
Facebook
Pinterest
Twitter
Google Plus
Receba receitas por email

Digite seu email no campo abaixo e receba gratuitamente nossas últimas receitas:

© 2007-2018 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso