Receita de Lagarto diferente

Ingredientes

  • 1 e 1/2 kg de lagarto recheado
  • 2 cebolas grandes picadas
  • 4 tomates sem pele e sem semente picados
  • 1 pimentão picado
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de tempero misto
  • 1 lata de molho de tomates
  • 1 garrafa de cerveja preta

Modo de preparo

  • Tempere o lagarto de véspera.
  • Em uma panela de pressão aqueça o azeite e doure os temperos, coloque o lagarto e os demais ingredientes. Feche a panela de pressão e deixe cozinhar por uns 40 minutos.
  • Fatie e sirva com pão de queijo, ideal para petiscos.

Rendimento: 5 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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