Ingredientes
- 2 kg de lagarto (inteiro)
- 3 linguiças calabresa
- 2 dentes de alho
- 1 colher de molho madeira
- 1 lata de cogumelos
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o lagarto fazendo furos no meio.
- Em seguida tempere com alho e sal.
- No mesmo processo coloque a linguiça calabresa e leve o lagarto ao forno coberto com papel aluminio.
- Depois de assado regue com o molho madeira e com os cogumelos.
- Corte em bifes e sirva.
Rendimento: 7 porções
