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Receita de Linguiça com escarola


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 1 cebola
  • 4 gomos de linguiça calabresa fatiados
  • 1/4 xícara (chá) de azeite
  • Sal a gosto
  • 1 maço de escarola em tiras
  • Salsa picada a gosto

Modo de preparo

  • Em fogo alto, refogue a cebola e a linguiça no azeite.
  • Tempere com sal, acrescente a escarola e refogue.
  • Polvilhe com salsa picada e sirva.
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