Ingredientes
- 1/2kg de carne moída
- 100g de presunto
- 2 a 3 ovos
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres (sopa) de vinho branco
- 1 pacote de bolacha Água e Sal, moída
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 colher (sopa) de tomilho
- 1 colher (sopa) de ciboulette (cebolinha pequena)
- Margarina para pincelar o lombo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Junte tudo, pincele com a margarina e asse no forno pré aquecido, com temperatura quente (200º) nos primeiros 15 minutos, passando depois a moderada (175º) até estar bem assado (cerca de 1 hora), regando sempre com o molho que se vai formando na assadeira.
- Sirva quente ou frio, com salada russa, batatas fritas ou uma salada comum.
- Decore a gosto.
