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Receita de Lombo saboroso


Avaliação: / Lombo saboroso3 votos PiorMelhor 
Por Sococo

Foto: Sococo
Foto: Sococo

Ingredientes

  • 1 embalagem de 200ml de leite de coco SOCOCO
  • 1 lombo com cerca de 2Kg
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 cubinhos de caldo de carne
  • 2 cenouras em pedaços
  • 2 talos de salsão picados
  • 2 cebolas médias picadas

Modo de preparo

  • Coloque o lombo em uma panela grande, e cubra com o caldo de carne, dissolvido no leite morno e no leite de coco SOCOCO, a cenoura, o salsão e a cebola.
  • Deixe tomar gosto por 30 minutos.
  • Leve ao fogo até ferver.
  • Abaixe o fogo e cozinhe até ficar macio, cerca de 1 hora.
  • Retire o lombo, corte em fatias e coloque numa travessa.
  • Conserve quente.
  • Bata no liquidificador o caldo do cozimento e espalhe sobre o lombo.
  • Sirva quente.
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