Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 150 g de cream cheese Philadelphia
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 limão em suco
- 1 colher (sopa) de mel
- Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
- 1 cebola roxa picada
- 4 medalhões de filé mignon
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça, em uma frigideira de borda alta, o azeite e frite os medalhões até o ponto desejado.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino branca, retire da frigideira e reserve. Coloque, na mesma frigideira, a cebola, o mel e frite até dourar.
- Acrescente o creme de leite, o suco de limão, o sal e o cream cheese Philadelphia.
- Deixe ferver para reduzir o molho e sirva-o com os medalhões.
Rendimento: 4 porções
