Ingredientes
- 500g de filé mignon em pedaços grossos
- Sal, pimenta do reino, salsa e cebolinha a gosto
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola ralada
Molho
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1/2 xícara (chá) de margarina
- 1/2 caixa de creme de leite (100g)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os filés com salsa, cebolinha, pimenta e sal.
- Junte o alho e a cebola.
- Para o molho, derreta a mostarda e a margarina em fogo baixo.
- Adicione o creme de leite, sal, pimenta e aqueça sem ferver.
- Frite os medalhões em óleo quente.
- Disponha em uma travessa, cubra com o molho e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
