Ingredientes
- 4 medalhões de filé mignon
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
- 6 dentes de alho picados
- 2 1/2 xícaras (chá) de requeijão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os medalhões com o sal e a pimenta do reino.
- Aqueça a manteiga em uma panela e frite os medalhões até que fiquem dourados dos dois lados.
- Reserve.
- Aqueça o azeite e doure o alho.
- Reserve.
- Coloque sobre cada medalhão uma porção de requeijão com uma colher ou saco de confeiteiro.
- Regue com o azeite com alho.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 35 minutos