Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1kg de músculo em pedaços
- 2 cubos de caldo de legumes
- 1 lata de cerveja preta
- 1 xícara (chá) de minicebolas
- 2 xícaras (chá) de cenouras em rodelas
- Sal a gosto
- Salsa picada para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a carne até dourar.
- Adicione o caldo de legumes, a cerveja preta, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 1 hora e 30 minutos.
- Se necessário, adicione água fervente.
- Acrescente as minicebolas e as cenouras e cozinhe por mais 20 minutos.
- Acerte o sal, transfira para um refratário e polvilhe com salsa antes de servir.
Rendimento:4 porções