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Receita de Músculo ao molho


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 1 kg de músculo cortado em cubos
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola grande picada
  • 1 dente de alho amassado
  • Sal e molho de pimenta a gosto
  • 1 lata de purê de tomate
  • 3 cenouras grandes cortadas em pedaços

Modo de preparo

  • Refogue o músculo no óleo com a cebola o alho.
  • Tempere com sal e molho de pimenta.
  • Cozinhe até amaciar, pingando água sempre que necessário.
  • Adicione os demais ingredientes e cozinhe por 10 minutos.
  • Sirva com arroz branco ou purê de batatas.
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