Ingredientes
- 1 kg de músculo cortado em cubos
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola grande picada
- 1 dente de alho amassado
- Sal e molho de pimenta a gosto
- 1 lata de purê de tomate
- 3 cenouras grandes cortadas em pedaços
- 3 batatas grandes cortadas em cubos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue o músculo no óleo com a cebola o alho.
- Tempere com sal e molho de pimenta.
- Cozinhe até amaciar, pingando água sempre que necessário.
- Adicione os demais ingredientes e cozinhe por 10 minutos.
- Sirva com arroz branco ou purê de batatas.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
