Ingredientes
- 1/2 cebola
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 500g de carne moída
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
- 1 lata de molho de tomate
- Cheiro verde picado
- 1kg de batata
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 200g de queijo mussarela ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, refogue a cebola no óleo até murchar.
- Acrescente a carne moída, misture até cozinhar e tempere com o molho inglês e sal.
- Adicione o molho de tomate, ferva por 2 minutos até apurar e acrescente cheiro verde picado.
- Em outra panela, cozinhe as batatas em água até ficarem macias.
- Amasse e tempere com sal, pimenta e noz moscada.
- Espere esfriar e adicione o ovo e a farinha misturando até ficar uma massa lisa e homogênea.
- Unte um refratário médio com margarina e coloque metade da massa.
- Adicione metade do molho de carne moída.
- Cubra com o restante da massa e coloque a outra metade do molho.
- Espalhe o queijo mussarela por cima e leve ao forno médio, pré aquecido, por 10 minutos ou até gratinar.
Rendimento:6 porções
