Ingredientes
- 1 peça de patinho (2kg)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de tomilho picado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o patinho com sal, pimenta e o tomilho.
- Coloque em uma fôrma, regue com o azeite e leve ao forno alto, preaquecido, por 30 minutos.
- Vire a carne e volte ao forno por 30 minutos.
- Abaixe o forno para temperatura baixa e asse por mais 1 hora ou até dourar, regando a carne com o vinho de vez em quando.
- Retire, transfira para uma travessa e sirva.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
