Ingredientes
- 1 peça de costelinha suína (1,5kg)
- 2 colheres (sopa) de gengibre ralado
- 1 xícara (chá) de mel
- 1 xícara (chá) de cachaça
- 2 colheres (sopa) de sal
- Óleo para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, tempere a costelinha com o gengibre, o mel, a cachaça e o sal.
- Cubra e deixe descansar na geladeira por 12 horas.
- Coloque em uma fôrma untada, cubra com papel alumínio e leve ao forno baixo, preaquecido, por 2 horas.
- Retire o papel e volte ao forno médio por 20 minutos.
- Retire e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 2 horas e 20 minutos
