Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 cebolas fatiadas
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/2kg de coxão mole
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 maçã descascada sem sementes fatiada
- 1 lata de cerveja
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o óleo, a cebola e sal.
- Tampe, refogue em fogo baixo por 5 minutos.
- Corte a carne em cubos, tempere com sal e pimenta, passe na farinha e frite na margarina.
- Em um refratário médio, coloque a carne, o refogado de cebola e a maçã.
- Despeje a cerveja e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora ou até o caldo reduzir.
Rendimento:4 porções